正确的吃出健康的火锅的吃法 1.首先火锅的锅底在整个食用过程是非常重要的,一个好的锅底不仅能够享受美味,对我们的健康饮食也是尤为重要的。好的锅底往往含有葱(切段)、姜(切厚片)、花椒或麻椒、枸杞、桂皮等材料,这些原料各自发挥着自己的作用。 (1)葱、姜:在一定程度上可以帮助我们去除腥味,同时姜有驱寒的作用而葱则会散发出新鲜的感觉。 (2)花椒或麻椒:她们是负责起着调味的作用的,将味道渗入到火锅中,是非常好的调味品。 (3)枸杞:具有滋肝补肾、降低血糖、抗脂肪肝、补虚劳等作用,对人体非常的有好处。 (4)桂皮:有着暖脾胃、通血脉等功效,加入到火锅中可以提升香味。 2.吃火锅的时候需要备有好的调料,像麻酱、豆腐乳、辣椒油、韭菜花、香菜等都是必不可少的,这样不仅吃起来健康,又增加了我们吃火锅的食欲。韭菜花和豆腐乳本身含有一定的盐分了,所以吃火锅的时候就不需要特意单独放盐了,因为如果人体摄入过多的盐分的话,会带来患高血压的风险。 3.吃火锅的时候可以选择蔬菜类、菌藻类、豆制品类、海产品、肉类等这几种食物,较好也按照这种顺序来吃火锅比较好,这些食物会补充身体不同的营养。 (1)蔬菜:旋转小火锅设备上面摆放着各种各样的蔬菜,蔬菜的水分比较多、富含维生素、矿物质以及微量元素等营养,可以帮助我们补充身体对这些营养物质的需求。 (2)菌藻类:能够补充我饿美女身体内的蛋白质、糖类、矿物质等营养,尤其是紫菜和海带等含有较多的碘,补充了我们体内对碘的需求。 (3)豆制品类:我们都知道常见的大豆类食品内含有丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维等,对我们人体的健康非常有益。 (4)吃火锅的时候我们较常吃的就是肉类食物了,自助小火锅设备上面的肉类食物对顾客来说是必不可少的,它含有丰富的蛋白质,但是也不要吃得过多,否则也会对我们身体的健康造成一定的伤害。 (5)海产品:相比于其他食物,它含有较多的脂肪酸,能够帮助我们增加记忆力以及预防心脑血管等疾病。 综上所述,吃出合理健康的火锅对我们是非常重要的。随着人们生活水平的提高,人们越来越重视健康的问题,在饮食上也特别的注意,这就需要我们学会正确吃小火锅的方法。